Khánh Hòa: Khởi tố chủ cơ sở sản xuất cà phê “chồn” giả, hàm lượng caffeine không đạt chuẩn

On Th8 3, 2026

Kết quả giám định cho thấy 2 mẫu sản phẩm Cà phê bột cao cấp Đại Phong và Cà phê hạt cao cấp Chồn-Cà phê xay có hàm lượng caffein chỉ 0,14% và 0,12%.

Theo thông tin ban đầu từ cơ quan điều tra, cơ sở bị kiểm tra đã tự phối trộn nguyên liệu, đóng gói và đưa sản phẩm ra thị trường dưới các tên gọi dễ khiến người tiêu dùng hiểu đây là sản phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, kết quả giám định cho thấy chất lượng sản phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn công bố đối với cà phê bột.

Theo kết quả giám định cho thấy 2 mẫu sản phẩm Cà phê bột cao cấp Đại Phong và Cà phê hạt cao cấp Chồn-Cà phê xay có hàm lượng caffein chỉ 0,14% và 0,12%.

Ngày 1-8, Cơ quan Cảnh sát điều tra – Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết đã khởi tố bị can với Nguyễn Thanh Bình (54 tuổi, trú xã Hòa Trí, Khánh Hòa) để điều tra về hành vi “sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.

Theo thông tin từ cơ quan điều tra, bị can là Nguyễn Thanh Bình (54 tuổi, trú xã Hòa Trí, tỉnh Khánh Hòa). Quá trình xác minh ban đầu cho thấy từ cuối năm 2023, người này đã tự tổ chức hoạt động sản xuất và kinh doanh cà phê tại nhà.

Để đưa sản phẩm ra thị trường, Bình chủ động tìm mua nguyên liệu, bao bì, sau đó trực tiếp xay, phối trộn, đóng gói rồi tiêu thụ dưới nhiều nhãn hiệu khác nhau như Đại Phong, Chồn – Cà phê xay, Ea H’leo, Robusta và Clear-Pure Ea H’leo.

Nghi can Nguyễn Thanh Bình với nhà xưởng sản xuất cà phê của mình – Ảnh: T.P.

Đáng chú ý, đối với sản phẩm mang thương hiệu Đại Phong, cơ quan chức năng xác định nguyên liệu được thu mua từ các nguồn không rõ xuất xứ. Sau khi tự pha trộn theo tỷ lệ do mình quyết định, Bình đóng gói và phân phối ra thị trường.

Đây là căn cứ để cơ quan chức năng xem xét dấu hiệu của hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Khi “cà phê đặc sản” chỉ là chiêu thức đánh vào lòng tin của người mua

Trong những năm gần đây, các sản phẩm mang tên “cà phê chồn”, “cà phê nguyên chất” hay “cà phê đặc sản” thường có giá bán cao hơn nhiều lần so với cà phê thông thường. Chính sự chênh lệch về giá trị đã khiến không ít đối tượng lợi dụng để trục lợi.

Việc một cơ sở sản xuất cà phê tại Khánh Hòa bị cơ quan công an khởi tố vì có dấu hiệu sản xuất và đưa ra thị trường sản phẩm được giới thiệu là “cà phê chồn” nhưng không bảo đảm chất lượng theo quy định tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng hàng giả trong lĩnh vực thực phẩm.

Không chỉ gây thiệt hại về kinh tế cho người tiêu dùng, hành vi sản xuất thực phẩm giả còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, làm mất niềm tin vào thị trường và tạo ra môi trường cạnh tranh thiếu lành mạnh đối với các doanh nghiệp sản xuất chân chính.

Hàng giả không chỉ gây thiệt hại về tiền bạc

Khác với các loại hàng hóa thông thường, thực phẩm là sản phẩm được đưa trực tiếp vào cơ thể con người. Vì vậy, nếu nguyên liệu không bảo đảm hoặc chất lượng bị làm giả, hậu quả có thể vượt xa giá trị của một giao dịch mua bán.

Người tiêu dùng không chỉ mất tiền vì mua phải sản phẩm không đúng như quảng cáo mà còn có nguy cơ sử dụng thực phẩm không bảo đảm chất lượng trong thời gian dài. Đối với các doanh nghiệp sản xuất chân chính, việc hàng giả xuất hiện trên thị trường còn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín thương hiệu và sức cạnh tranh.

Hiện vụ án đang được cơ quan điều tra tiếp tục làm rõ. Việc xác định trách nhiệm hình sự của bị can sẽ được thực hiện theo đúng trình tự tố tụng và chỉ được kết luận khi có bản án đã có hiệu lực pháp luật của Tòa án.

Góc nhìn pháp lý

Theo Điều 193 Bộ luật Hình sự năm 2015 (được sửa đổi, bổ sung năm 2017), hành vi sản xuất hoặc buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm hoặc phụ gia thực phẩm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự nếu đủ yếu tố cấu thành tội phạm.

Mức xử lý sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô sản xuất, số lượng hàng giả, giá trị hàng hóa, số tiền thu lợi bất chính và hậu quả do hành vi gây ra. Trong trường hợp phạm tội có tổ chức, thực hiện trên quy mô lớn hoặc gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng, người vi phạm có thể phải chịu mức hình phạt rất nghiêm khắc theo quy định của pháp luật.

Ngoài trách nhiệm hình sự, cá nhân hoặc tổ chức vi phạm còn có thể bị buộc thu hồi sản phẩm, tiêu hủy hàng hóa vi phạm, bồi thường thiệt hại cho người bị ảnh hưởng và thực hiện các nghĩa vụ dân sự khác theo quy định.

Thu Hoàng